Na Święta jemy bardzo dużo wysokokalorycznych posiłków – słodkich jak i słonych. A na koniec kończymy to jeszcze różnymi deserami, czekoladkami czy innymi słodyczami, które dla naszego organizmu stanowią nie lada wyzwanie. Wysokokaloryczne ręcznie robione pralinki belgijskie, czekoladowe fondue, owoce maczane w czekoladzie i inne przysmaki z czekolady – to jest to, co najczęściej jemy na Świąteczny Deser. Mało kto wie, że czekoladki na Mikołaja możemy przygotować sami w domu, bez zbędnego wysiłku – i to jakościowo praktycznie takie same, jak te oferowane przez wiele sklepów. Co do tego potrzeba, i czy jest to ciężkie? Przeczytacie o tym poniżej.

Czekoladki na mikołaja ręcznie robione – czy je ciężko przygotować?

Zależy od tego, jakie czekoladki chcemy zrobić. Zwykłe czekoladki na mikołaja, w prostym kształcie i bez nadzienia wcale nie powinny być ciężkie w przygotowaniu, i poradziłaby sobie z tym nawet najmniej obeznana osoba. Problem stopniowo pojawia się wtedy, kiedy chcemy zrobić bardziej wymyślne kształty, lub dodać jakieś ciekawe, unikalne nadzienie – takiemu czemuś nie każdy podoła. Osobiście przygotowałem już dużo czekoladek na Święta i nie tylko, i zawsze wychodziły mi dobrze – ale nigdy nie pchałem się w bardziej zaawansowane kształty, i ograniczałem się np. do kształtu choinki czy czekoladowego renifera. Pomimo tego, nadal każdy gość był zadowolony z czekoladek. Co ciekawe, większość myślała że były kupione w jakimś sklepie. A się zdziwili, jak powiedziałem im że sam je ręcznie robiłem. 🙂

A co ze składnikami

Szczerze mówiąc, to składniki są jednym z najmniejszych problemów. W praktycznie każdym sklepie dostaniemy czekoladę belgijską, która co prawda jest droższa od zwykłej – ale jest dużo smaczniejsza i ma bardziej intensywny smak, przez co idealnie nadaje się na takie czekoladki. Co do nadzienia – czekoladki na Mikołaja mogą być bez, ale jeśli koniecznie jakieś chcemy, to możemy nawet sami przygotować – z jogurtu czy dżemu.

A takie czekoladki na prezent?

Moim zdaniem ręcznie robione czekoladki nie nadają się na prezent – nie wyglądają tak wybitnie i elegancko jak czekoladki przygotowane przez belgijskich cukierników. Jeśli chodzi o prezenty – to ja wole zaufać belgijskim specjalistom, którzy zadbają o to by ten prezent był najlepszym w życiu.

View post on imgur.com

Jeśli chcemy być zdrowi to jedzenie odpowiednich rzeczy nie jest jedynym kluczem do sukcesu. Musimy dużo ćwiczyć, a także odżywiać się według określonych zasad. W tym artykule przeczytacie o tym, co powinniście jeść i jak jeść żeby być zdrowym.

Jak należy spożywać jedzenie?

Żeby zmotywować się do zdrowej diety należy przez cały dzień jeść zdrowe rzeczy, a następnie zjeść coś niezdrowego np. fast fooda. Natychmiastowo zauważymy różnice w naszym samopoczuciu – stracimy energię, będziemy zmęczeni i odechcę nam się wszystkiego. To jest najlepszy dowód na to, że takie jedzenie szkodzi naszemu organizmowi przed nadmiar sztucznych substancji, pustych kalorii i cukru.
Gdy zaczniemy już zdrowo jeść należy pić dużą ilość wody(ale należy uważać by nie za dużą, gdyż może to zaszkodzić naszemu organizmowi). Musimy też jeść regularnie, najlepiej pięć małych posiłków dziennie co około 3 godziny. Dzięki temu nasz organizm będzie szybko spalał jedzenie i nie przytyjemy.
Bez stosowania się do tych zasad mamy bardzo małe szanse na to, że będziemy zdrowi. Samo zdrowe jedzenie nie wystarczy by być w pełni zdrowym.

Co jeść?

Zacznijmy od tego co należy wyrzucić z diety. Jeśli chcemy być zdrowi i nie mieć nadwagi to musimy zapomnieć o wszystkich tłustych jedzeniach takich jak frytki, hamburgery, pizza i ogólnie fastfoody. Nie należy też jeść przekąsek takich jak ciastka czy chipsy. Oczywiście można sobie pozwolić na zjedzenie jakiejś rzeczy z wyżej wymienionych np. raz w miesiącu, ale trzeba mieć umiar.
Jeśli chodzi o to, co powinniśmy jeść to najważniejsza jest duża ilość warzyw i owoców. Idealnym zastępstwem dla niezdrowych przekąsek jest np. zdrowa marchewka, gruszka lub jabłko. Z owoców i warzyw możemy tworzyć wiele różnych dań na przykład sałatki owocowe. Nie należy też zapominać o mięsie – jeśli jemy go za mało to braknie naszemu organizmowi kilku ważnych witamin. Najlepiej jest jeść mięso przynajmniej raz w tygodniu, ponieważ dzięki temu zapewnimy nazemu organizmowi wystarczającą ilość składników odżywczych.

Początki czekolady

W Belgii, pierwszy czekoladowy nugat został wyprodukowany około 1912 roku. Szybko zyskał rozgłos i stał się symbolem najlepszej czekolady na świecie. Do dzisiejszych czasów jest on uznawany jako wiodący produkt z belgijskiej stajni czekolady. Jednak jej popularność spowodowała, że belgijska czekolada, stała się belgijska tylko z nazwy a wszystko za sprawą olbrzymiej konkurencji na całym świecie. Jak to się stało? W prosty i sprytny sposób – firmy zagraniczne, widząc duże zapotrzebowanie na czekoladę belgijską przerwały jej monopol i zaczęły wypuszczać własne odmiany czekolady nazywane belgijskimi.

Czekolada belgijska – historia.

Pierwsze wzmianki o czekoladzie w Belgii, sięgają roku 1630. Wtedy właśnie pewien zakonnik kupił przetworzone nasiona czekolady od pewnego mężczyzny w miejscowości Ghent. Czekolada belgijska rozwijała się ciągle do przodu, poszerzając swoje tereny. Przełomowym wiekiem był początek XIX wieku – to właśnie wtedy wysłano rekordową ilość czekolady do południowej Afryki i ich nowej kolonii afrykańskiej. W Europie, czekolada belgijska zdobyła popularność dopiero po roku 1913 – wynaleziono wtedy pralinki które zawładnęły całą Europą. Był to odpowiednik zwykłych pralin z tym, że różniły się one od oryginału miękkim nadzieniem. Jej twórcą był Jean Neuhaus – stał się on dzięki temu odkryciu czołowym reprezentantem kuchni czekoladowej.

Belgia – ilość czekolady

Każdego roku, na terenie Belgii i wszystkich czołowych miast tego kraju, wytwarzane jest ponad 172 tysiące ton czekolady rocznie. Ilość sklepów w tym Państwie to ponad 2200. Duże znaczenie ma eksport towarów. Jednak ich wewnętrzny obieg jest bardzo dobry. To co wyróżnia belgijską czekoladę to tak naprawdę tylko i wyłącznie specyficzny pyszny smak. Niektóre czekolady są wytwarzane ze starych ziraen co powoduje ich gorzki i goryczkowaty smak. Po tym właśnie poznasz najlepszą czekoladę – po smaku i kolorze. To drugie czyli kolor musi być kremowo brązowy, nie za jasny nie za ciemny – po prostu idealny. Specjaliści od czekolady w Belgijskich fabrykach, posiadają specjalne wytyczne co do koloru i smaku produktu finalnego. Muszą się do nich stosować.

Restauracje w ostatnich latach przeżywają rozkwit oraz wzmożony ruch, gdyż modne stało się wyjście z rodziną lub znajomymi na obiad albo kolację poza dom. Spotkania takie też nie odbywają się u rodziny. Zwiększyło się też zainteresowanie tą tematyką ze względu na zwiększoną ilość programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej – ma na to wpływa udział w tych reklamach osób znanych i szanowanych – na przykład gwiazd filmowych, piosenkarzy lub posłów. Co raz więcej pojawia się tematycznych restauracji w których przygotowuje się dania tylko z określonego zakresu – przykładowo kuchnię polską, francuską lub hiszpańską. Spotyka się również restauracje w których nie serwuje się mięsa lub określonych produktów. Kraków ma szeroką bazę zaplecza gastronomicznego począwszy od fast-foodów poprzez różne knajpki a kończąc na prestiżowych, pięciogwiazdkowych restauracjach. Możemy posmakować nie tylko smaków tradycyjnej polskiej kuchni, ale także arabskiej, wietnamskiej, francuskiej i międzynarodowej kuchni, która w pewnym stopniu jest dla nas nowością. W takiej mnogości i różnorodności potraw każdy turysta odwiedzający Kraków znajdzie coś dla siebie, aby zaspokoić swoje kubki smakowe oraz chęć spożycia jedzenia. Kwestia cen też jest różnorodna wiec znajdziemy idealne dla nas miejsca z menu o dobrych cenach. Dlatego warto zajrzeć do wybranej i polecanej przez innych restauracji. Kraków pod tym względem przewyższa inne wielkie miasta takie jak Rzeszów, Warszawa, Poznań lub Gdańsk. Restauracje w Krakowie mogą też pochwalić się wspaniałym wystrojem, ciepłym klimatem i kulturalną obsługą. Nie sposób nie zauważyć jak dużo restauratorzy wkładają dużo siły i zapału, aby dogodzić swoim klientom. Oczywiście liczą, że w ten sposób dobra opinia o ich lokalu zostanie rozpowszechniona w całym kraju. Poskutkuje to zwiększeniem ilości klientów ale również może zagrozić tym, że w przypadku jakiejkolwiek wpadki która postawi lokal w złym świetle, naruszy ona ogólnopolskie dobro firmę. Może zmienić również opinie klientów na temat lokalu, co negatywnie wpłynie na przyrost klientów oraz obniży zarobki.